在广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村，村民蒙己秀展示用于打油茶的茶叶（6月26日摄）。新华社记者 方喆 摄

　　  在热锅里倒入食用油，把茶叶放进锅里翻炒出香气后，放入生姜等，倒入开水搅拌熬煮，待茶汤煮好滤出，注入盛有炒米花、炒花生、炒玉米、炒黄豆和葱花等佐料的碗中，一碗碗热乎乎的油茶摆在客主面前，一屋飘香，满堂欢笑。

　　  这是广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村苗家油茶制作部分流程，俗称“打油茶”。它不仅是当地村民一日三餐不可或缺的饮品，还是一年四季招待客人的必选。

　　  2018年，“龙胜苗族油茶制作技艺”被列入自治区级非物质文化遗产名录。近年来，当地以油茶为抓手，通过举办油茶节等特色活动，吸引越来越多的游客前来打卡品尝，助推当地文旅产业发展。

　　  在广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村，村民蒙己秀（左）和蒙银花在炒米花准备打油茶（6月26日摄）。

　　  在广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村，人们围在一起打油茶（6月26日摄）。新华社记者 黄博涵 摄

　　  在广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村，村民蒙银花（右）和蒙己秀在为客人调配油茶（6月26日摄）。新华社记者 黄博涵 摄

　　  广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村，村民为客人准备油茶（6月26日摄）。新华社记者 詹彦 摄

　　  在广西龙胜各族自治县伟江乡布弄村，一名女子为客人端上煮好的油茶（6月26日摄）。新华社记者 黄博涵 摄