河南经济报记者 毛云生 通讯员 吕伶仪 李素峰

　　7月28日，位于河南省息县的食品产业园内，酸辣粉小镇食品加工项目厂房建设和一期设备安装调试工作已顺利完成，正式步入试生产阶段。经过一系列严格的检测与调试后，项目即将全面投入正式生产。

　　据悉，该项目总投资达9亿元，占地面积313亩，总建筑面积23万平方米，涵盖三栋七层员工宿舍、一栋餐厅、一栋12层综合楼以及八栋三层配套厂房。其中，8万平方米的U型车间已竣工，为后续生产活动奠定了坚实的基础。

　　步入生产车间，映入眼帘的是红薯淀粉经过活浆、蒸煮、老化、烘干、敷膜等多道工序后，被自动化设备精准包装入库的场景。整个生产流程高度自动化，充分展现了现代食品加工行业的科技水平。

　　河南豫道农业科技发展有限公司总经理吴红超表示，项目主体建设、设备安装调试与试运行工作已全部就绪，生产线蓄势待发，即将全面启动。未来，公司计划将生产线增至12条，以进一步扩大产能，满足日益增长的市场需求。

　　近年来，豫道农业科技有限公司积极响应“产业立县、产业强县”的发展战略，紧抓息县酸辣粉产业高质量发展机遇，推动实现红薯产业一体化发展。通过构建红薯种植基地，逐步完善“从田间到舌尖”的完整产业链建设，强化品牌影响力，加速产业现代化进程，实现了经济效益与社会效益的双赢局面。

　　吴红超进一步介绍说：“预计项目第一阶段全面投产后，年产值可达6亿元，为县财政贡献两千万元的税收，同时创造350个就业机会，后续就业岗位将增至1200个，为当地经济发展注入新的活力。”

　　酸辣粉小镇项目的试投产，标志着息县红薯产业步入了新的发展阶段。这一项目不仅为农业产业结构调整注入了活力，更通过延长产业链、提升产品价值，彰显了红薯产业的无限可能。我们期待，在未来的日子里，酸辣粉小镇将成为息县发展的新亮点，为推动当地经济社会迈向高质量发展之路添砖加瓦。